Velturno d'autunno
La ricchezza dei colori nel paese delle castagne
L’autunno è tempo di castagne nel nostro paese sul versante soleggiato della Val d’Isarco. 3.336 castagni sono il vero simbolo del paese. Particolari manifestazioni sul tema delle castagne e del sentiero delle castagne di Velturno verso il convento di Sabiona Vi faranno sentire la forza degli imponenti castagni e della natura autunnale. Un sentiero particolarmente adatto per le famiglie per una gita fuori dall’ordinario, accanto a prati, pendii coltivati a vite, boschi, antichi masi, simboli religiosi, chiesette e castagneti con eccezionali scorci sul fondovalle.
Verso autunno inoltrato questi luoghi sono il posto ideale per festeggiare il tradizionale “Törggelen” nei vari masi contadini. Il “Törggelen” è un modo di festeggiare il raccolto autunnale tutti insieme, a cena o a pranzo. La degustazione del vino nuovo, i succosi piatti della cultura altoatesina, come gli schlutzkrapfen, la zuppa d’orzo, il carré di maiale, le salsicce fatte in casa con i crauti e ovviamente le castagne con i krapfen contadini.
Verso autunno inoltrato questi luoghi sono il posto ideale per festeggiare il tradizionale “Törggelen” nei vari masi contadini. Il “Törggelen” è un modo di festeggiare il raccolto autunnale tutti insieme, a cena o a pranzo. La degustazione del vino nuovo, i succosi piatti della cultura altoatesina, come gli schlutzkrapfen, la zuppa d’orzo, il carré di maiale, le salsicce fatte in casa con i crauti e ovviamente le castagne con i krapfen contadini.
In questo contesto ci pare opportuno ricordare la nostra grande cucina, liberamente utilizzabile dai nostri ospiti per organizzare bellissimi “Törggelen” in compagnia dopo una gioiosa giornata di vacanza.
